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【猪 】 【小里肌 】 片200g, 【胡萝卜丝 】 1/2条, 【洋葱 】 丝1/2颗, 【柴鱼片 】 10g,冷水1200cc,盐2茶匙
1、将胡萝卜丝、洋葱丝、柴鱼片、冷水放入汤锅。
2、电热盘的电源线插入Remy控温器的插座中,Remy电源插上插座,温度探针插入汤锅水中固定。
3、将Remy行程设定85度30分钟。
4、放入猪小里肌片,浸泡3分钟,加盐即可。