奶油蘑菇牛肉
牛排肉切小块，加上蘑菇和奶油，香气十足！份量为2人份。
准备材料：
主料： 【牛排 】 肉450g
【蘑菇 】 1碗
蒜5瓣
【奶油 】 适量
油0.5匙
【牛肉 】 腌料： 【黑胡椒 】 1茶匙
【酱油 】 1.5匙
【花雕酒 】 1.5匙
蘑菇腌料：酱油0.5匙
花雕酒0.5匙
奶油蘑菇牛肉的做法
1、牛排切块，用牛肉腌料拌匀，腌渍至少30分钟。
2、蘑菇洗净切片，用蘑菇腌料拌匀，腌渍至少30分钟。
3、蒜拍扁备用。
4、少许油热油锅，爆香蒜。
5、下蘑菇、适量奶油拌炒至奶油融化。
6、下牛排块拌炒至7分熟。
7、起锅前撒下黑胡椒拌炒即可。
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