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【沙朗牛排 】 4块 【橄榄油 】 30㏄ 【小牛肉 】 汁200㏄ 【薰衣草 】 1g新鲜 【蕃茄 】 小丁90g 【大蒜片 】 10g3g 【百里香 】
1.将浓缩小牛肉汁和薰衣草混匀成薰衣草酱汁备用。将沙朗牛排表面煎成金黄色,大约5分熟备用。
2.将作法5的牛肉铺在盘上,淋上薰衣草酱汁,略作装饰即可。