今天新闻刚好有介绍日本甜点专家用抹茶做点心，看得我跟女儿口水直流，不如自己也用家中有的材料，来做个抹茶口味的杏仁薄片。

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准备材料： 【无盐奶油】 40克
【蛋白】 2个
【鸡蛋】 1个
【低筋面粉】 50克
细砂糖 70克
【抹茶】 【粉】 5克
盐 一小匙

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抹茶杏仁薄片的做法

1

材料：无盐奶油用微波炉加热融化

2

无盐奶油、蛋白、鸡蛋、细砂糖、盐搅拌均匀

3

加入过筛面粉、抹茶粉搅拌均匀

4

加入杏仁片使均匀蘸上面糊

5

用汤匙将杏仁片摊平在烤盘上，均匀分成8-12片 放入预热后的烤箱，以180度烤15分钟，再调低温度至120度烤10分钟即可

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