西葫芦锅塌饼
准备材料：
【西葫芦 】 一个
【鸡蛋 】 两个
【面粉 】 半碗
【大葱 】 一小段
盐
【鸡精 】
【色拉 】 油
西葫芦锅塌饼的做法
1.西葫芦擦丝，大葱切碎，鸡蛋去壳。将所有材料放进一个大盆里。
2.用筷子使劲搅合，搅啊搅啊，就成这样了~
3.平底锅倒油，温热时下面糊，并将面糊铺匀。（注：此时应小火。）
4.大约3分钟后，将锅轻轻晃动，待饼饼能在锅里晃动时，翻面，继续煎约3分钟。
5.再重复上面的动作，分别将两面再各煎约1分钟，出锅。
6.装盘，上桌，配点番茄酱，开吃喽~~~
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