超夯老店炸馒头

云林的炸馒头店，连招牌都没有，开业超过六十年，现在已经是第四代经营。新闻上说：「炸馒头老店超夯排队四十分才买到」。引发我也想吃看看~嘿嘿总不能为了吃馒头跑到云林吧，自己DIY~ 一锅油油炸后很难处哩，我把它改成烤箱版，好吃耶~难怪那么夯^^

准备材料：市售冷冻【馒头】 2个
泰山【橄榄油】 1大匙
【起司片】 2片
【炼乳】适量
【起司粉】适量

超夯老店炸馒头的做法

1.市售冷冻馒头，电锅外锅一杯水蒸熟。2.烤箱预热190度。3.馒头底部先刷一层泰山橄榄油、放烤盘，再把表面都刷均匀、烤10分钟。

取出后用面包刀切开，底部不切断，(我看新闻店家用剪刀但我一剪就凹进去:P)稍微拨开、放一片起司片，再放回烤箱烤融化即可。

淋上炼乳，我还多洒了起司粉~~

起司有点咸、炼乳浓郁又甜甜的，香香~咸咸~甜甜~底部脆脆非常好吃，难怪有客人接受访问说，每天都想来吃，应该检查看看是否加吗啡XDD