想快点把红豆沙用完，于是购入平底锅之后就想到铜锣烧哦~

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准备材料： 【中筋面粉】 120g
【泡打粉】 5g
【牛奶】 50g
【全蛋】 2颗
砂糖 60g
【红豆沙】 或泥 适量

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迷你铜锣烧的做法

1

全蛋打散之后加入砂糖后打到稍微泛白即可。

2

筛入中筋和泡打粉再倒入牛奶，搅拌至无颗粒状，静置30分钟。

3

面糊装进挤花袋(或用汤匙一匙一匙捞也可以)平底锅烧热，小火煎到面糊冒泡泡翻面再煎约一分钟就可以囉！

4

最后将馅料夹入即可，馅料可以自行更改成卡士达酱或是芋泥都可唷！

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