袖珍紫米花生酱发面饼

准备材料：

【紫米】【粉】 22大匙
【中筋面粉】 1杯
干酵0.5杯
温水0.3杯
糖1小匙
【花生酱】适量
【素油】适量
盐适量

袖珍紫米花生酱发面饼的做法

1.把紫米粉、面粉、糖、酵母和盐放在一个大容器中，倒入温水和成面团。

2.盖上湿布发一个小时，再揉面，再发面30到45分钟。

3.发好的面团揉一下，分成4份，每份擀成片，中间包入花生酱。

4.放再避风的地方15分钟。不粘平底锅放少许油，加热后放饼，两面烤成金黄。过程中加几滴水，盖盖儿，是为了让