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准备材料： 【小排骨】 300克
【白萝卜】 300克
【猪肉丸】 适量
【油葱酥】 2小匙
盐 适量
【香菜】 适量
【白胡椒】 【粉】 少许
【酱油】 1大匙
【五香粉】 1/4小匙
【蒜泥】 1小匙
【蛋液】 25克
砂糖 1/2小匙
【白胡椒】 【粉】 1/8小匙
【地瓜粉】 45克
植物油 适量

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萝卜排骨酥汤的做法

1

将小排骨加入醃肉料（1/8小匙白胡椒粉、酱油、五香粉、蒜泥、蛋液、砂糖）抓匀，醃30分钟

2

将小排骨沾裹上地瓜粉

3

放入热油中，用大火炸至金黄后捞起。将油温拉高后，放入排骨回锅抢酥

4

在锅中加入白萝卜(削皮后切小块）、油葱酥和水煮10分钟

5

将炸好的小排骨和猪肉丸放入步骤4，续煮15分钟，再加入盐调味。

6

起锅后，撒些香菜和白胡椒粉即可。

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