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饺子皮千层肉饼
懒人版千层肉饼，新手操作也能不“露馅” 。
准备材料：
主料:【饺子皮】 15张 | 【猪肉馅】 300g |
辅料:【生抽】 5ml | 【食盐】 3g | 【蒜头】 适量 | 【老抽】 5ml | 【香油】 3ml | 【食油】 适量 | 【姜】 适量 | 【开水】 适量 |
饺子皮千层肉饼的做法
1. 碗内倒入猪肉末300g、蒜末、姜末、盐3g、生抽5ml、老抽5ml、香油3ml，搅拌上劲。
2. 饺子皮擀薄，放入肉馅，用勺子铺平，蘸取清水，涂在边缘处。
3. 再盖上一张饺子皮，铺上一层肉馅，用勺子铺平。
4. 边缘处再次涂抹清水，最后盖上一张饺子皮，用勺子压紧封口处。
5. 不粘锅倒油烧热，放入肉饼，小火慢煎至两面金黄。
6. 盛出装盘，即可享用。
