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【瓢瓜 】 1颗, 【里肌肉 】 1小块,葱1小把, 【蒜头 】 4小瓣, 【酱油 】 1大匙,糖1小匙,盐1小匙
1、肉切丝，葱切段，蒜切末，瓢瓜切片。
2、热油锅，爆香蒜头，肉丝炒七分熟起锅，用原锅的油炒瓢瓜，加入酱油等调味，上色后加半碗水盖锅焖熟。
3、瓜变软，加入肉丝跟葱段拌炒收汁即可。
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