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无盐 【黄油 】 50G细砂糖80G 【低粉 】 250G 【小苏打粉 】 1/4t冷水60克（操作过程中觉得60克水太少了所以又加了约30克）冷水可用 【全蛋 】 代替 【开心果 】 仁80克
黄油软化后，加入细砂糖用橡皮刀拌匀
筛入低粉+盐+小苏打和冷水，用手稍拌匀
倒入开心果仁，揉成面团
将面团整形成厚约2~3cm的长面饼，180度烤20分钟（约七成熟）
彻底放凉后，将面饼切成宽约0.5cm的薄片
再以160度烤15分钟
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