可乐排骨

因为是卤的东西所以蛮容易就上手的,连我这初学者都可以做得很成功,算是零失败的一道菜不管是排骨,鸡翅,鸡腿都可以用这个方法卤,而且调味简单,完全以葱来调味,八角等其他东西都不必加喔!!
可乐排骨

准备材料：

金沙【排骨】 2人份, 【姜片】 3~4瓣左右, 【辣椒】适量,葱1大把, 【蒜头】 3~4瓣(拍扁), 【酱油】适量,清水淹过排骨即可, 【可乐】约1罐(铝罐装的)

可乐排骨的做法

1、将排骨以清水洗干净并擦干后,放入锅内煎至外表为焦黄即可,先取出备用

2、用锅内剩余的油把蒜头葱姜辣椒爆香后,再把排骨倒回锅内

3、倒入酱油,可乐,清水等以大火煮开,再转小火闷煮至汤汁收乾为止