【大米 】 200g、 【番茄 】 一个、 【香肠 】 2根、 【培根 】 2片、 【豌豆 】 50g、 【甜玉米 】 50g、 【胡萝卜 】 50g、 【土豆 】 半个、 【洋葱 】 1/4个、油30ml、 【酱油 】 10ml、 【黑胡椒粉 】 1g、帕玛臣 【芝士 】 少许、盐少许、清水适量
1.大米淘洗干净,胡萝卜和土豆分别去皮切成小粒,洋葱切丁,香肠和培根切小丁,番茄洗净去蒂;
2.大米放入锅中,加入比平时煮饭稍微少一点的水量,放入盐搅匀,放入香肠、培根、青豆、甜玉米、胡萝卜、土豆和洋葱;
3.中间放一个番茄,淋上油,撒上黑胡椒粉,盖上锅盖,中火烧开转小火煮15分钟,关火再焖10分钟;(用电饭锅来煮就直接按下煮饭开关就可以了,因为我想吃锅巴,所以用铁锅来烧);
4.打开锅盖,淋上酱油,撒上帕玛臣芝士,用勺子捣碎番茄跟米饭拌匀即可。