珍珠丸子

QQ的糯米,香香的肉馅,好吃又可爱的珍珠丸子让人难以拒绝!
珍珠丸子
准备材料:

A. 【肉馅 】 200克
【胡萝卜 】 30克
【长糯米 】 半杯
【淀粉 】 1大匙
B.料酒1茶匙
盐1茶匙
【胡椒 】 【粉 】 少许
淀粉1/2大匙


珍珠丸子的做法

1、胡萝卜切末、加入肉馅中一起拌匀,并加入B料拌匀,挤成肉丸。

2、长糯米洗净,用清水浸泡20分钟,然后沥干水分,拌入1大匙,将肉丸裹上一层糯米后,放在蒸盘内,放入蒸锅,蒸20分钟即可。


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