最近春天，天气多变化，喝一碗热汤暖暖身吧! 多加了牛蒡的香菇鸡汤，多了鲜甜的好滋味，也能增强免疫力喔!

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准备材料： 【香菇】 20朵
半 【土鸡】 【鸡腿】 1只
半 【土鸡】 【鸡翅】 2只
水 2500
【麻油】 适量
【黄耆】 适量
【枸杞】 适量
【甘草】 (可省略) 2片
【清酒】 100ml
【牛蒡】 半条

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元气牛蒡香菇鸡汤的做法

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1.将鸡肉洗净，擦拭干净。

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2.把香菇泡温水20分钟。

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3.枸杞泡水20分钟 备用。

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4.起锅，热锅后，不加油加入鸡肉煎出焦香。

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5.两面都要煎出这样的色泽。

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6.加入一点点的清酒。

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7.拌炒一下，取出鸡肉，备用

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8.煸出来的油可以留下来炒菜。

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9.开始煎肉的时候，另起一个汤锅煮水，滚后，加入黄耆。

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10.牛蒡半条。

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11.加入两片甘草，增加甘甜味。

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12.香菇。

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13.等煮滚后，把水面上的浮油捞干净。

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14.加入剩下的清酒，煮滚3-5分钟后，盖上盖子，小火炖煮25分钟。煮好后把枸杞放入汤中，即可享用。

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15.最后上桌要吃的时候，建议淋上一点麻油会很香~

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