南丰馫(ㄒㄧㄥ)米-台中194是经历13年的研究及各地试验、品评，由台稉9号和印度香米之王Basmati混合品种的「台中194」，同时也是全台第一个有印度香米味的品种。拥有七叶兰香味及超Q口感！

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准备材料： 【猪肉】 (或 【牛肉】 ) 1000g
【香菇】 4～5朵
【菠菜】 1把
【红萝卜】 1条
【黑木耳】 2大片
【鸡蛋】 4颗
【白饭】 4人份
【笋片】 1袋
沸水(汆烫 【菠菜】 ) 一锅
韩式 【辣】 味酱 适量

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韩式拌饭的做法

1

准备食材

2

洗净之后切成细条或是块状。切好后的肉条，为了方便入味，要先进行事前使用醃料醃渍至少半小时，使其入味后再进行翻炒至熟备用。

3

其他配料则是建议也切成细条或是细片状后，再进行翻炒至熟后盛盘备用

4

菠菜的部份，则是建议先放入煮沸的滚水汆烫约30-45秒后捞起，再随即以冷水冲洗至冷却，方能保有鲜绿的色泽及脆度，次后再进行切段后调味盛盘备用。

5

将所有准备好的熟食材，以对角线的方式将色泽多样的配菜逐一放入即可

6

放上软嫩香滑的太阳蛋

7

喜欢重口味的人，也可以在拌饭之前，先加入适量的韩式辣味酱之后再拌饭

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