地瓜咖哩鸡肉冬粉

准备材料：【洋葱】 1/8颗
【地瓜】一条
【花椰菜】半小颗
【玉米笋】 3小条
【鸡腿肉】半盒
【冬粉】 12团
【咖哩】一盒

地瓜咖哩鸡肉冬粉的做法

花椰菜去除老皮洋葱切条状玉米笋切小地瓜去皮切块

鸡腿肉我习惯先过活水

另准备锅子（要放到电锅蒸），把洋葱、地瓜放进去后，加水稍微盖过食材。电锅外锅加半杯水，把地瓜跟洋葱先蒸熟。（跳起来后可以打开用筷子插看看地瓜熟了没，没有就再加水继续蒸）

地瓜熟后，把过完活水的鸡腿肉、玉米笋、花椰菜加进去，再把咖哩块加进去，再加点水（水多煮出来就比较稀，看个人习惯）外锅加半杯水一起蒸。另起一锅水，冬粉泡开后，放到瓦斯炉上煮熟。

冬粉捞起，淋上营养满分的咖哩，就完成囉！超好吃的！