红茶冻

因为夏天真的是没什么胃口所以尽量都做吃了可以清凉或是顺口增进食欲的餐点这次是红茶果冻做法 ... 小时候最爱这种茶冻了~ 妈咪会买来做~配上奶精更赞唷!

准备材料：

【红茶】叶20g,砂糖50公克,日正【寒天粉】一小包(4公克),水500cc

红茶冻的做法

1、将500cc的水烧开放入茶叶20g浸泡6分钟后将茶渣滤除备用(依自己喜好茶味口感)；

2、砂糖50公克+日正寒天粉一小包(4公克)装入塑胶袋搅拌均匀；

3、将作法2之混合粉加入已烧开的茶水用汤匙搅拌且继续加热至95度以上；

4、将作法3之茶冻倒入纸杯或玻璃瓶即可. 待凉后放入冰箱中冷藏1-2小时后即可食用。