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材料：自制 【卤牛肉 】 、 【粉丝 】 、 【平菇 】 ；
调料： 【葱姜蒜 】 、 【豆瓣酱 】 ；
1、炒锅热油，爆香葱姜蒜；
2、加入豆瓣酱小火翻炒至出红油；（我实际上做这个菜加的豆瓣酱不多，因为怕辣）
3、再加入自制的卤牛肉翻炒一小会（牛肉是熟的，所以随便炒一下即可）；
4、再加入平菇继续炒一小会；
5、加水煮开后，加入粉丝，调入适量生抽、盐即可。
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