酥炸鸡翅

先将鸡翅醃入味，再放入锅中炸到酥脆，突然有一种吃肯德基的fu。没有裹粉的炸鸡，感觉上就是很干脆，直接吃到炸到酥脆的外皮，咬开后则是多汁的鸡肉，让人忍不住一块接着一块。炸鸡翅是一道很适合周末的菜，尤其是消夜加演场，边看电视边啃，可说是人生一大享受啊！

准备材料：

【三节翅】 4支,姜1小块,葱1根,蒜2瓣, 【酱油】 3/10杯, 【蚝油】 1/5杯, 【米酒】 1/5杯,糖1匙, 【太白粉】 1匙

酥炸鸡翅的做法

1、鸡翅切小块、姜切片、葱切段、蒜切片备用。

2、将鸡翅、姜、葱、蒜放入醃料待入味。

3、取锅将鸡翅放入炸至熟成，捞起沥干多余油脂后即可盛盘。