伪蟹黄海鲜羹

红萝卜的甜味,带出海鲜的鲜味 保证三口组的小孩续碗到嫑嫑的!
伪蟹黄海鲜羹
准备材料:

" 【红萝卜 】 泥半根"," 【蛋白 】 1颗"," 【蛋黄 】 1颗","各式 【海鲜 】 料随意","糖、盐、 【香菜 】 末适量"


伪蟹黄海鲜羹的做法

1、红萝卜泥与蛋黄拌匀

2、起油锅,小火炒干,成碎屑状(小心不要炒焦)

3、水煮沸,把红萝卜料倒入汤里拨散

4、放入不易熟的海鲜料(鱼肉⋯)

5、加盐、糖调味

6、勾芡成自己想要的浓稠度

7、放进易熟海鲜料(鱿鱼⋯)

8、把汤搅动成漩涡状

9、顺流倒入蛋白

10、最后加上香菜末点缀


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