鲑鱼炒饭

这道食谱炒出来的鲑鱼炒饭吃起来有洋葱的甜、鲑鱼的香，虽然有下酱油，但是不会有酱油的味道，酱油只是稍微提味而已，也没有加过多的调味料，是一道很天然原味的鲑鱼炒饭，喜欢的朋友赶快来试试吧！真的很好吃喔！

准备材料：

【鲑鱼】 300-400g, 【饭】 3人份, 【洋葱】末1颗,葱末1根,盐适量, 【黑胡椒】适量, 【酱油】 1大匙

鲑鱼炒饭的做法

鲑鱼两面均匀洒上盐、黑胡椒后，热油锅中大火将两面煎至金黄焦脆，中间只需翻一次面，此时鲑鱼约5分熟，拾起用刀子切小块。

原锅加点油下洋葱末，小火炒至洋葱变透明有点焦香，转中大火提高锅温。

下饭与洋葱末一起炒，下鲑鱼块炒一下，再下酱油继续炒。

起锅前撒上葱末炒一下，完成。