咸香的扣肉，搭配梅干菜一起入口，开胃又下饭！

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准备材料： 【五花肉】 约900g
【梅干菜】 1卷
调味料：特级 【蚝油】 2大匙
调味料： 【酱油】 1大匙
调味料： 【蒜头】 2瓣
调味料： 【紫苏梅】 2颗
水 100cc

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梅干扣肉简单做的做法

1

梅干菜要多洗几次，不然容易会有杂质或是太咸喔

2

将五花肉切小块

3

将五花肉略炒一下 让肉 有点恰恰

4

洗净的梅干菜 切小段 约1公分 平铺电锅 内锅的底部

5

倒入五花肉.再淋上调味料 (紫苏梅会让五花肉的口感.变的不油腻唷)

6

外锅2杯水.稍等一下 简单好吃的梅干扣肉 就完成了

7

上桌

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