喵母厨房
主页
虾仁毛豆烩豆腐
虾仁 的营养极为丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍；虾仁中富含钙、镁，而且钙镁的比例恰好为2比1，正好是适于人体吸收钙的最佳比例。同时虾肉所含有的维生素D为海产品之首，维生素D和镁都可促进钙吸收。毛豆 含有丰富的植物蛋白、矿物质、维生素及膳食纤维，可以改善脂肪代谢，降低胆固醇，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。豆腐 俗话说“青菜豆腐保平安”，这正是人们对豆腐营养保健价值的赞誉。适者如斯：一般人都可食用。是老人、儿童、孕产妇、脑力工作者、经常加夜班者的理想食品。 今天小牛就用这三样材料给大家做一道营养丰富，容易消化的美味菜肴：
准备材料：
准备材料：
【毛豆仁 】 适量
【虾仁 】
【嫩豆腐 】
葱蒜
盐1/4茶匙
【胡椒 】 【粉 】 1/5茶匙
【玉米 】 【淀粉 】 1茶匙
水3茶匙
虾仁毛豆烩豆腐的做法
1.将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎；
2.热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香；
4.加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀；
5.小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。
