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【卤 】 【牛肚 】 100克 【洋葱 】 1个 【青椒 】 1个 【胡萝卜 】 少许油、葱姜、料酒、盐、 【鸡精 】 适量。
1、卤牛肚切丝，洋葱、青椒胡萝卜整理清洗切丝。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒洋葱、青椒、胡萝卜片刻。
3、放牛肚、料酒和少许水翻炒1分钟。
4、放盐、味精调味即可。
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