南瓜蒸糕

近两年，随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。在国际上已被视为特效保健蔬菜。所以,好吃又营养的南瓜除了作菜,还能拿来作糕点喔 ! 南瓜蒸糕虽是名为蒸糕却是一款烤的蛋糕,原因是食用时可放入蒸锅蒸3分钟趁热淋上椰浆味道更好哟~

准备材料：

【奶油】 80克,细砂糖50克,盐少许, 【蛋】一个, 【南瓜泥】 80克, 【低筋面粉】 100克, 【泡打粉】 1/2匙, 【乳酪粉】少许, 【牛奶】 25cc

南瓜蒸糕的做法

1、奶油.盐.糖打发,加入蛋液拌匀,再与南瓜泥搅拌均匀；

2、将面粉.泡打粉.乳酪粉混匀后倒入做法1；

3、将牛奶与做法2拌成面糊,即可倒入模具中,放入烤箱以上火160度,下火180度烘烤约30分后出炉。