料理甜甜圈【鲜料理】海鲜酥饼
更多幸福美味的料理,敬请锁定 YOYOTV 精心制作《料理甜甜圈》 周一至周四 晚上9:30(首播)、周一至周五 下午2:00(重播) FB粉丝团: https://www.facebook.com/cookdonut 官方网站: http://yoyotv.ebc.net.tw
准备材料:
【多利鱼 】 150g, 【蟹管肉 】 150g,中姜10g,葱段15g, 【鸡蛋 】 1颗, 【燕麦片 】 80g, 【面包粉 】 120g, 【柴鱼高汤 】 200g, 【味噌 】 80g, 【米酒 】 1匙, 【白胡椒 】 【粉 】 适量,盐5g, 【沙拉油 】 100g,水60g,糖25g,醋15g, 【芥茉 】 20g, 【味淋 】 20g,细 【柴鱼片 】 20g, 【紫高丽菜 】 婴30g
料理甜甜圈【鲜料理】海鲜酥饼的做法
多利鱼、蟹管肉、姜、葱、米酒、白胡椒粉、盐、鸡蛋打成海鲜浆
燕麦片加水后拌入海鲜浆
将燕麦海鲜浆搓成圆团状,沾裹面包粉
锅内热油放入海鲜饼,煎至金黄酥脆
柴鱼高汤、味噌、糖、醋入锅内温热溶匀后,加入芥茉、味淋
海鲜酥饼摆盘后淋上香甜味噌酱,摆上紫高丽菜婴丝,洒上细柴鱼片
完成了,美味开动!
相关标签: