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主料： 【牛腩 】 【土豆 】
配料： 【大枣 】
调料：盐味精 【胡椒 】 【粉 】 葱姜大料料酒 【酱油 】
1、先将牛腩剁成小块．土豆打皮切象眼块。
2、炒勺放水烧开，把牛腩氽透捞出。
3、炒勺放底油，用葱、姜、大料炝锅，放入牛腩煸炒，烹料酒、酱油、加清水，大火烧开，调好口味，加入土豆、大枣炖至酥烂，出勺装入汤碗中即可。
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