红枣绿豆炖排骨

准备材料：

用料原材料：【排骨】 350克
【红枣】 50克
【绿豆】 50克
姜10克
清水1200克。调味料：盐5克
【鸡精】 3克
糖1克。

红枣绿豆炖排骨的做法

1、将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。

2、洗净锅上火，放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。

功效

绿豆有丰富的球蛋白、色氨酸、钾、硫氨酸以及多种维生素和矿物质，有降血脂、兴奋神经、除热益气、增进食欲之功效。

红枣含糖类、蛋白质以及多种维生素，可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高，还具有养心安神之功效。

爱心提示

一般人群皆可食用。