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【猪 】 【肋条 】 骨500克 【风味豆豉酱 】 半瓶料酒葱段 【姜片 】 适量
1.将肋条骨剁成长约4厘米的段,浸泡洗净
2.凉水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出冲净备用
3.放入料酒、姜片、葱段腌渍码味
4.风味豆豉酱拧开盖备用
5.将排骨装盘,铺上豆豉酱
6.入开水锅蒸制30分钟后,即可取出食用