麻油鸡一般小孩都不爱吃因为有酒味而且汤没什味道~ 麻油药膳火锅~甜甜汤底大人小孩都爱 这样孩子就爱上这锅汤,也不会拒绝吃补汤~ 没有特殊中药味~只有香甜的鸡汤~

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准备材料：大 【鸡腿】 2支
【黄耆】 50克
【党参】 50克
【红枣】 & 【黑枣】 150克
【蜜枣】 4颗
【米酒】 1罐
【老姜】 1块
【麻油】 2大匙
【高丽菜】 半颗
【金针菇】 1包
【猪血糕】 1块
水 4000cc
【麻油】 【辣豆腐乳】 2块
【甜辣酱】 3大匙

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麻油鸡药膳火锅的做法

1

黄耆,党参,蜜枣洗冷开水后放入锅中水滚转小火约30分钟,沥干药材备用(蜜枣留着)~汤底

2

麻油爆香姜片放入鸡腿肉炒至变色后放入汤底

3

放入红枣&黑枣加入一罐米酒煮滚后转小火约20钟后加入少许盐调味~

4

辣豆腐乳加入甜辣酱与少许水调匀成沾酱 高丽菜,金针菇,猪血糕,甜不辣边煮边放入~

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