简单做椰奶西米露

以前在家常吃哈密瓜西米露，香甜幼滑。直到有次在大饭店吃到浓郁的椰奶西米露，才觉得别有一番风味，没想到还真容易~

简单做椰奶西米露

准备材料：【西谷米】 1包
【椰奶】半罐
糖酌量
水适量

简单做椰奶西米露的做法

1

先将约半锅水煮至沸腾，加入西谷米后关小火，过程须不是搅拌才不会黏锅。煮至半透明状后熄火盖锅盖焖至所有西谷米中心透明。

2

西谷米全部变透明状以后，加入适量的糖调整至想要的甜度，若温度不足以溶解糖，可稍微加热，太稠可加热水。

3

加入椰奶搅拌均匀即完成~

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