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准备材料：腌制 【排骨】

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豆豉凉瓜排骨煲仔饭的做法

1

腌制排骨

2

在砂煲中将米同水混合

3

煮滚一锅水，加入凉瓜出水至颜色变得鲜艳

4

中火将沙煲中的水煮滚，再煮5分钟

5

当米粒开始膨胀之后，加入排骨

6

加入凉瓜，加盖中火再煮4分钟

7

食用时佐以甜酱油，撒上葱花和碎红尖椒

8

即成

9

豆豉凉瓜排骨煲仔饭

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