喵母厨房
主页
烤鸡肉串
老爷吃鸡肉的嘴很挑，肉鸡是很难可以入他的口，所以我喜爱用肉质紧实有口感的土鸡或是九斤鸡作料理，但是要是两者比较起来，九斤鸡更是略胜一筹，很值得一试喔！因为厨娘自己想吃烧烤，所以做了烤鸡肉串，没有过多的酱料，而是以香料醃入味，入烤箱之前喷上一些橄榄油，吃起来别有一番滋味。我买了一瓶喷雾式的橄榄油，一用就喜欢，因为可以很容易地将橄榄油均匀喷在食材上，用量好控制，也不用担心失手倒太多。
准备材料：
准备材料：
【去骨鸡腿 】 1支,蒜6瓣,葱2根, 【橄榄油 】 适量,盐适量, 【米酒 】 2/10杯, 【红甜椒 】 【粉 】 适量,普罗旺斯香料适量,综合 【胡椒粒 】 适量
烤鸡肉串的做法
1、鸡腿切块、蒜切片、葱切段备用。
2、将鸡腿加入蒜片及醃料待入味，再将鸡肉与葱段穿成串。
3、烤箱预热10分钟，将作法2喷上适量橄榄油，放入烤熟即可（约12分钟）。
相关标签：
上一篇：义式香料迷迭香烤鸡腿 下一篇：入口即化烤鸡
