韩式烤肉酱牛小排

几个步骤就可以自制在韩式餐厅吃到的酸甜烤肉~不仅比市售的烤肉酱健康，还有新鲜打的水果酸甜味，超级下饭!!!! 也可以用来当醃肉的调味酱汁，或是跟薄肉片拌饭吃，可以一次做很多备用。
韩式烤肉酱牛小排

准备材料：

【牛小排】数块, 【雪碧】一罐, 【白芝麻】一大匙, 【酱油】 100ml,水100ml,糖一小匙, 【味霖】两大匙, 【太白粉】一大匙, 【黑胡椒】少许, 【奇异果】半颗, 【苹果】 1/4颗, 【洋葱】 1/4颗,姜末一小匙, 【蒜头】两办

韩式烤肉酱牛小排的做法

将烤肉酱汁的所有材料拌匀小火煮滚，放凉后备用。将白芝麻炒香备用。

将果泥的材料全部切小块后放入果汁机或食物调理机打成泥状，再加入冷却后的烤肉酱汁、炒过的白芝麻一起拌匀，就完成韩式烧肉酱了。

牛小排用雪碧浸泡半小时后，擦乾，加入做好的韩式烧肉酱，放入冰箱醃置一天。

热锅，确定锅子够热之后放入醃好的牛小排，等煎上色后才翻面!两面都煎上色后就完成了!!!!