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【蛤蜊肉 】 少许三只 【鸡蛋 】 调味料。干 【饭 】
1. 把鸡蛋打散下热油锅炒熟,盛出
2. 用葱姜蒜和料酒胡椒把蛤蜊肉腌制10分钟下热油锅翻炒。
3. 见出少量水,下干饭,用炒勺把米饭打碎,反复翻炒。
4. 放盐和胡椒粉,炒熟的鸡蛋,稍微翻炒后盛出。