洛神花燕麦饼干

用自制的洛神花蜜饯加上燕麦片作成的饼干有满满的饱足感跟膳食纤维,酸酸甜甜又健康

准备材料：

【低筋面粉】 100g, 【无盐奶油】 50g,细砂糖20g, 【鸡蛋】 1个, 【燕麦片】 100g, 【洛神花】【蜜饯】适量

洛神花燕麦饼干的做法

1、无盐奶油在室温软化后倒入20g细砂糖搅拌成乳霜的状态。

2、鸡蛋放置室温后，将蛋打入奶油中，然后搅拌均匀。

3、筛入100g的低筋面粉，拿出橡皮刮刀将它拌匀。接着加入100g的燕麦片，还有适量的洛神花蜜饯，继续用橡皮刮刀拌匀。

4、先将烤箱预热到摄氏180度，在烤盘上铺一层烘焙纸。拿汤匙挖一球面团放在烤盘上，然后用汤匙将面团压成的薄片。

5、180度烤15至20分钟，饼干上色后就完成了。