用简单垂手可得的食材超级快速地几个步骤呈现出年节欢愉的气氛；也可变化成家常小朋友便当料理或朋友小酌配酒小菜~象征鸿运当头贵人来喔！

---

准备材料： 【猪五花】 350g
【青江菜】 1把
天然 【红曲红】 糟 2大匙
【桂花】 甜 【梅】 数颗
砂糖 1大匙
鲜味 【炒手】 1小匙

---

妆点红梅的做法

1

将五花肉洗净切片

2

准备一个钵将五花肉切片拌入红曲红糟酱2大匙砂糖1大匙（记得用手轻轻揉喔！）【放入冰箱冰镇1小时】

3

热锅加少许油再将冰镇后的红糟肉用大火快炒5分钟；记得快起锅前要加上几颗桂花梅子醍味哪~

4

另外用一小汤锅川烫一下洗净的青江菜记得加一点点的鲜味炒手或者盐巴；年节应景也可以用长年菜更有味道哦！

5

这个时候就可以起锅摆盘喽～满屋桂花梅子的开胃香气呢！

6

平常料理配上地瓜五谷饭更是健康满分喔！

7

这四样食材可以快速购得就算不懂下厨也能轻松做年菜哦！

---