【绞肉 】 500g, 【蛋 】 1颗, 【牛奶 】 2大匙, 【洋葱 】 1个, 【面包粉 】 1/2杯,盐、 【胡椒 】 【粉 】 少许, 【酱汁 】 ::, 【小番茄 】 10~12颗, 【酱油 】 1.5大匙, 【黑醋 】 1大匙,盐、胡椒粉少许,糖少许
1、油锅中放入切末的洋葱下去炒香,熄火。将1/2杯的面包粉、2大匙的牛奶加进来拌,放凉备用。
2、小番茄加100cc左右的水打成番茄汁。将酱汁所有的材料一起拌匀。
3、绞肉、作法(1)的食材、蛋、盐、胡椒粉全部拌在一起,做成五个汉堡排,放油锅煎熟。
4、将做法(3)锅中多余的油倒出,放入煎好的汉堡排、酱汁,小火焖煮约15分即可。