不一定要上餐厅才能吃到美味的酱烧鳕鱼虾饺煲，自己在家里花个十五分钟，也能轻松做出让美味的酱烧鳕鱼虾饺煲喔。 桂冠一锅部落格网址 http://laurelhotpot.pixnet.net/blog

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准备材料：桂冠 【虾饺】 1盒
【鳕鱼】 两片
【毛豆】 30-50颗
【豆腐】 半盒
【破布子】 适量
【酱油】 与 【素蚝油】 酌量
【姜丝】 适量

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酱烧鳕鱼虾饺煲的做法

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步骤1 先备妥桂冠虾饺，鳕鱼，毛豆，豆腐与姜丝。

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步骤2 再准备破布子，酱油与素蠔油。

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步骤3 先将桂冠虾饺及毛豆以滚水煮两分钟，捞起备用。

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步骤4 热油锅，下姜丝，放入鳕鱼，破布子。然后开大火，再加入大约50CC开水，此时开水遇到油锅会冒出大量的水蒸气，盖上锅盖，转中小火，利用水蒸气的温度蒸熟鳕鱼。

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步骤5 步骤4经过2分钟后，将桂冠虾饺，毛豆，豆腐置入锅内，再加入一汤匙酱油与酌量素蠔油提味与调色。盖上锅盖转小火煮2分钟。

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步骤6 大功告成，美味的酱烧鳕鱼虾饺煲完成喽！

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