燕麦椰子饼干 「副食品(1岁以上)」
宝宝的下午茶零嘴 香脆燕麦椰子饼干 个人部落格: http://haruko5350.blogspot.my/2015/11/27112015-fri.html 由于今早会有个会议,必需早到公司。 昨晚赶紧烘烤一样饼干作为宝宝的下午茶。今天就只需准备早餐和午餐的食物了。 一出炉,宝宝已经被饼干的香味吸引过来掏吃。吃了一个还不断地吵要! 麻麻试吃了也真的不想停口啦!! 宝贝:2y4m大
准备材料: 【
蛋白】 (40克) 1颗
有机即食 【
燕麦】 20克
【
蛋糕粉】 / 【
低筋粉】 7克
【
椰蓉】 / 【
椰茸】 / 【
椰子粉】 33克
蔗糖/细砂糖 18克
燕麦椰子饼干 「副食品(1岁以上)」的做法
1
把所有材料称好备用。
2
把椰子粉加入面粉,拌匀。蛋白打至粗泡,分2次加入砂糖,打至湿性发泡。
3
加入椰子粉和面粉,轻柔拌匀。
4
然后加入燕麦,拌匀。
5
预热烤箱180‘C度。把面糊舀入挤花袋/朔胶袋。
6
挤出大约10-12mm 的一小堆的形状在不粘烤纸/布上。
7
送入烤箱,放在中层架烤10分钟。然后转换盘方向,放回烤箱上层架烤5分钟或上色。关掉电源,让饼干焖10分钟后取出,待凉。
8
待凉收在密封罐子,可保存大约1个星期。
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