冷冷的天气陪着小雨，就让人好像吃个香喷喷的西式起司料理，不然就来烤个比萨吧! 比萨真的是可以简单也可以豪华的料理，在表面上放上简单的小蕃茄，花椰菜与起司，在淋上橄榄油以及义大利香料，出炉现吃真的非常的好吃!!松软的饼皮，但边缘微焦的地方又有种酥脆感~再配上起司与蕃茄内馅so lovely~

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准备材料： 【小番茄】 10颗
【起司丝】 (片) 适量
【花椰菜】 6大朵
【橄榄油】 适量
【黑胡椒】
【义式香料】 适量
【高筋面】 【粉】 280g
【无盐奶油】 20g
【奶粉】 10g
砂糖20g
【鲜奶】 180cc

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手工蕃茄起司Pizza[小P面包机]的做法

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将所有面皮材料(除了酵母以外)全丢进面包机内，按下功能15等逼逼叫，pizza面团就好囉~

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这时后，我们就可以来准备上面的馅料，今天吃个简单口味：小番茄、花椰菜、洋葱丝，纯纯蔬果口味喔!全部都切齐备用。

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听到逼逼声! 表示面团好啦~拿出来排气后速成圆形，用保鲜膜盖著醒面~接着，将醒好的面皮感成扁平状，表面用叉子搓满洞洞，在将番茄酱涂在表面上(家里刚好有吃剩的义大利番茄肉酱罐，所以我直接涂上这个也可以喔)

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接着依序摆上你想吃的馅料，最后洒上起司丝、淋上一些橄榄油，最后加上想吃的香料(义大利香料、黑胡椒)就可以进烤箱囉!

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等到表面澎起，起司烤上焦黄色面皮也呈现漂亮的焦黄色就可以出炉啦~!!切成适当的大小，就准备开动囉

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本次的面皮是参考小P食谱内，不过加以改良的配方!稍微带厚度的饼皮，表面为脆之外内部又松软带Q感~真的很好吃! 多的饼皮也可以橄成pizza形状冰再冷冻库~想吃的时后就拿出来加热，跟现烤出来的一样好吃喔~

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