肉桂苹果派

准备材料：

【派皮】：【黄油】 50克、【低筋面粉】 120克、糖10g
盐一点点
【牛奶】适量

【派】液：【鸡蛋】 2个、【低粉】 50g
糖50克
牛奶适量

表面：【苹果】 2个、【肉桂】【粉】适量

肉桂苹果派的做法

1.黄油微波炉叮化成液体，先给派盘涂一层黄油，其余的黄油筛入低筋面粉，盐，略略搅拌一下。然后慢慢倒牛奶进去，注意掌握分量，面团软硬度合适就不用再加牛奶了

2.把刚才的材料揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒30分钟

3.醒好的面团压进派盘里，底部按压厚度一致，周围也要尽量贴合

4.派皮用叉子扎一些小洞，放入冰箱冷藏

5.苹果中间切开去核，切成半圆形薄片，泡在淡盐水里防止氧化变黄

6.鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀

7.筛入低筋面粉混合

8.根据派液的浓稠度加牛奶，到适合的状态就可以了

9.把派液倒在派皮上，震出气泡

10.如图铺上苹果片

11.筛一层肉桂粉上去，我喜欢肉桂粉的味道，所以撒的比较多，大家可以根据口味酌情减少哦~烤箱预热200度，烤25-30分钟