告白悬空杯

情人节礼物选什么？浪漫告白三步搞定你的TA。

告白悬空杯的做法

1. 草莓QQ糖加入少许清水，隔水加热搅拌至融化，倒入杯中。

2. 待草莓层半凝固，插入薄荷叶，晾至完全凝固。

3. 吉利丁片2g用冷水泡软备用，奶锅倒入牛奶40ml、淡奶油30ml、细砂糖5g，开小火搅拌溶解均匀，关火，再放入泡软的吉利丁片，搅拌溶解均匀，倒入盘中。

4. 待奶液稍微晾凉，将杯子倒扣其中并插入一根吸管，吸出杯内空气使奶液升高，而后小心抽出吸管。

5. 将奶冻放入冰箱冷冻30分钟，凝固后取出杯子，擦干净杯壁。

6. 表面筛上可可粉即可享用。