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车厘子汽水蛋糕
车厘子加汽水，做出的蛋糕每一口都是惊喜。
准备材料：
主料:【樱桃】 200g | 【雪碧】 适量 |
辅料:【冰淇淋】 200g | 【吉利丁片】 25g | 【牛奶】 200ml | 【开水】 适量 | 【白砂糖】 10g |
车厘子汽水蛋糕的做法
1. 车厘子200g洗净晾干，平铺装入模具。
2. 吉利丁片10g，用冰水泡软，捞出隔水加热融化。
3. 吉利丁液、雪碧150ml，混合均匀，倒入模具，放入冰箱冷藏1小时至凝固。
4. 香草冰淇淋200g、牛奶200ml、白砂糖10g，开小火，搅拌溶解均匀，泡软的吉利丁片15g，搅拌溶解均匀，关火。
5. 冷却倒入模具，再次放入冰箱冷藏2小时至凝固。
6. 脱模切块，即可享用。
