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香辣鸡肉沙拉
低卡零负担！香辣鸡肉沙拉，助你秒变小蛮腰。
准备材料：
主料:【鸡胸脯肉】 200g | 【白菜】 150g |
辅料:【花生】 适量 | 【蒜泥】 适量 | 【姜】 3片 | 【辣椒】 适量 | 【开水】 适量 | 【葱】 适量 | 【生抽】 10ml | 【辣椒油】 适量 | 【香醋】 15ml | 【食盐】 2g | 【香油】 适量 | 【黑胡椒】 1g | 【白砂糖】 2g |
香辣鸡肉沙拉的做法
1. 锅中放入鸡胸肉200g、姜片3片、清水适量，开大火煮至鸡肉变色后，再煮3-5分钟至鸡肉熟透。
2. 碗中倒入盐2g、生抽10ml、香醋15ml、黑胡椒粉1g、白砂糖2g、蒜泥、辣椒碎、花生碎、辣椒油、香油适量，搅拌均匀。
3. 白菜丝洗净焯水，装盘备用。
4. 捞出鸡肉过凉水，再次捞出，沥干水分，撕成小条，装碗备用。
5. 将调好的酱汁倒入鸡肉中，抓拌均匀。
6. 撒上葱花、香菜，即可享用。
