这是我们家消灭蔬菜的快速方法, 而且非常方便,一锅解决 也可以加入肉片或火锅料 搭配白饭或喜欢的面条 突发奇想加入公公盛产的蒲瓜(不啊) 也还不错喔！

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准备材料： 【玉米】 一根
【红萝卜】 半根
【白萝卜】 半根
【蒲瓜】 半颗
【青葱】 两支
【姜片】 拇指大
【金针菇】 一包
【鸿禧菇】 一包
【卤】 【豆腐】 一盒
【日式高汤】 1000c.c.
【酱油】 3汤匙
【米酒】 2汤匙
【味淋】 2汤匙

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蔬菜关东煮的做法

1

食材切大块备好

2

煮高汤，可以用自制的昆布柴鱼高汤，没时间也可以用汤包

3

先加入玉米，红白萝卜，姜片(可省略)，青葱，(玉米的须可以洗干净打结放入)大火煮滚，盖锅盖转小火煮10分钟

4

汤头煮好后，夹起葱姜，玉米须，再加入酱油，米酒，味醂及其他食材煮滚即可

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