有一阵子常在电视上看到滴鸡精的广告,那时真的一点感觉都没有(没错!!完全是事不关己,有看没有到的概念!!) 。后来因家人生病住院,体力虚弱需要调养才认真的去给它注意用心,没有到这一注意用心才发现哇〜！滴鸡精珍贵价格也真贵,尤其像我这种口袋不够深的艰苦人更是高不可攀啊!!怎么办呢?自己DIY自己来吧!

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准备材料： 【乌骨鸡】 一只
【铝箔纸】 一张
蒸架 一个

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自己做滴鸡精的做法

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鸡肉(不是乌骨鸡也可以)切块洗净(也可不切块,不切的话要用菜刀的刀背将鸡骨敲碎，以便做滴鸡精时让肉汁充分释出，敲的时候小心别把鸡皮弄破了。这步骤也可请鸡贩代劳。我切块是为做完滴鸡后的鸡肉可方便做其他料理,嘿嘿嘿〜〜！！一鸡两吃)

2

电锅内锅放入蒸架

3

在蒸架上放入乌骨鸡

4

用铝箔纸将锅子口包覆住

5

电锅外锅放入4杯水盖上锅盖按下开关,让电锅帮你完成喽!!

6

电锅开关跳起后开盖拿掉铝箔纸(小心掀喔有热气),将蒸架及鸡肉夹出。

7

简单的DIY自己做滴鸡精完成囉!!

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