香葱馒头

大约12个小一点的馒头份量
香葱馒头

准备材料：

【牛奶】 150cc, 【高筋面】【粉】 150g, 【低筋面粉】 150g,糖40g,速发【酵母】 1小匙, 【橄榄油】 1大匙,盐1小匙,葱切碎1把,橄榄油1大匙,盐1小匙, 【白胡椒】少许

香葱馒头的做法

1、把牛奶150cc加热成温热

2、把的牛奶跟搅拌机材料加入搅拌机里,使用制作pizza饼皮流程(我家的是90分钟)(第二次试做,只用搅拌流程,再发酵)

3、这段时间准备香葱馅

4、完成后将面团取出滚圆盖保鲜膜松弛10分钟

5、将面团杆平(尽量杆成四方型),均匀铺上香葱馅,再卷成长条型(第二次试做,葱太多容易掉出来)

6、平均切成10～12等分

7、在蒸锅底层加水,里面铺上烘培纸,放入馒头,盖上盖子让它二度发酵(约30分钟)

8、开火蒸15分钟,完成